"Frukost är dagens viktigaste måltid." Denna myt är genomgripande i samhället.

Frukost uppfattas som hälsosam, ännu viktigare än andra måltider.

Även dagens officiella näringsriktlinjer rekommenderar att vi äter frukost.

Det hävdas att frukost hjälper oss att gå ner i vikt, och att hoppa över det kan öka risken för fetma.

Det verkar som ett problem, eftersom upp till 25% av amerikanerna regelbundet hoppa över frukost (1).

Nya högkvalitativa studier har dock börjat ifrågasätta universell rådgivning om att alla ska äta frukost.

Denna artikel tar en detaljerad titt på frukost, och om du hoppar över det verkligen kommer att skada din hälsa och göra dig fet.

Frukostätare tenderar att ha hälsosamare vanor

Det är sant, många studier visar att frukostätare tenderar att vara hälsosamma.

De är till exempel mindre benägna att vara överviktiga / fetma och har lägre risk för flera kroniska sjukdomar (2, 3, 4).

Av denna anledning har många experter hävdat att frukost måste vara bra för dig.

Dessa studier är dock så kallade observationsstudier, som inte kan visa orsakssamband.

Dessa studier visar att människor som äter frukost är mer sannolika för att vara hälsosamma, men de kan inte bevisa att själva frukosten orsakade den.

Chansen är att äterna på frukost har andra hälsosamma livsstilsvanor som kan förklara detta.

Till exempel, folk som äter frukost tenderar också att äta en hälsosammare diet, med mer fiber och mikronäringsämnen (5, 6).

Å andra sidan, människor som springer över frukost tenderar att röka mer, dricka mer alkohol och träna mindre (7).

Kanske är det här anledningen till att frukostätare är hälsosammare i genomsnitt. Det kan inte ha något att göra med frukosten själv.

Faktum är att högkvalitativa studier som kallas randomiserade kontrollerade försök tyder på att det inte spelar någon roll om du äter eller hoppa över frukost.

Bottom Line: Frukostätare tenderar att vara hälsosammare och smalare än frukostskyttare. Det kan bero på att frukostätare har andra hälsosamma livsstilsvanor.

Äta frukost ökar inte din ämnesomsättning

Vissa människor hävdar att äta frukost "kick-startar" ämnesomsättningen, men det här är en myt.

Dessa människor hänvisar till den termiska effekten av mat, vilket är ökningen av kalorier som bränns som inträffar efter att ha ätit.

Det som emellertid är viktigt för ämnesomsättningen är den totala mängden mat som konsumeras under hela dagen. Det spelar ingen roll vid vilken tidpunkt, eller hur ofta äter du.

Studier visar att det inte finns någon skillnad i kalorier som bränns över 24 timmar mellan personer som äter eller hoppa över frukost (8).

Bottom Line: Om du äter eller hoppa över frukost har ingen effekt på hur mycket kalorier du bränner under dagen. Detta är en myt.

Hoppa över frukost beror inte på viktökning

Som nämnts ovan tenderar människor som hoppa över frukost att väga mer än människor som äter frukost.

Det kan tyckas paradoxalt, för hur kan inte äta få dig att få mer vikt? Tja, vissa hävdar att att hoppa över frukost får dig att bli väldigt hungrig så att du äter lite senare på dagen.

Detta verkar vara meningsfullt, men stöds inte av bevisen.

Det är sant att springa på frukost gör att människor blir hungrare och äter mer till lunch, men det räcker inte för att överkompensera för frukost som hoppades över.

Faktum är att vissa studier har visat att övergången till frukost kan minska totalt kaloriintag med upp till 400 kalorier per dag (9, 10, 11).

Det verkar logiskt, eftersom du effektivt tar bort en hel måltid från din kost varje dag.

Intressant nog var att äta / hoppa över frukostdilemma testades nyligen i en randomiserad, kontrollerad provning av hög kvalitet.

Detta var en 4 månaders lång studie som jämförde rekommendationer för att äta eller hoppa över frukost i 309 överviktiga / fetma män och kvinnor (12).

Efter 4 månader var det ingen skillnad i vikt mellan grupper. Det spelade helt enkelt ingen roll om man åt eller hoppade över frukost.

Dessa resultat stöds av andra studier om effekterna av frukostvanor på viktminskning. Hoppa över frukost hade inga synliga effekter (5, 12, 13).

Bottom Line: Studier av högre kvalitet visar att det inte spelar någon roll om folk äter eller hoppa över frukost. Hoppa över frukost gör att du äter mer till lunch, men inte tillräckligt för att kompensera för frukost som du hoppat över.

Hoppa över frukost kan även ha några hälsofördelar

Hoppa över frukost är en vanlig del av många intermittenta fasta metoder.

Detta inkluderar 16/8-metoden, som består av en 16-timmars snabbköp följd av ett 8-timmars matfönster.

Detta ätfönster sträcker sig vanligtvis från lunch till middag, vilket innebär att du hoppa över frukost varje dag.

Intermittent fastande har visat sig effektivt minska kaloriintaget, öka viktminskningen och förbättra metabolisk hälsa (14, 15, 16, 17, 18).

Det är emellertid viktigt att nämna att intermittent fasta och / eller hoppa frukost inte passar alla. Effekterna varierar med enskilda (19).

Vissa människor kan uppleva positiva effekter, medan andra kan utveckla huvudvärk, droppar i blodsocker, svimhet och brist på koncentration (20, 21).

Bottom Line: Hoppa över frukost är en del av många intermittenta fasta protokoll, till exempel 16/8-metoden. Intermittent fasta kan ha många hälsofördelar.

Frukost är valfritt

Beviset är tydligt, det finns inget "speciellt" om frukost.

Det spelar ingen roll om du äter eller hoppa över frukost, så länge du äter hälsosamt under resten av dagen.

Frukost "hoppar inte" på din ämnesomsättning och hoppar över det gör inte dig automatiskt överviktig och går ner i vikt.

Detta är en myt, baserat på observationsstudier som sedan dess visat sig vara felaktiga i randomiserade kontrollerade studier (verklig vetenskap).

I slutet av dagen är frukosten valfri , och allt präglas av personliga preferenser.

Om du känner dig hungrig på morgonen och du gillar frukost, fortsätt och äta en hälsosam frukost. En proteinrik frukost är bäst.

Men om du inte känner dig hungrig på morgonen och inte känner att du behöver frukost, äter du inte den. Så enkelt är det.