Vad är Listeria?

Listeria monocytogenes (Listeria) är en typ av bakterier som orsakar en infektion som heter listeriosis. Bakterien finns i:

  • jord
  • damm
  • vatten
  • bearbetade livsmedel
  • rå kött
  • avföring från djur

De flesta fall av listerios är orsakade av att äta mat som är förorenad med bakterierna. Listeriosis orsakar endast en mild sjukdom för de flesta människor. Det kan emellertid leda till en allvarligare sjukdom hos ofödda barn eller nyfödda när mamman är infekterad under graviditeten. Infektion hos fostret kan orsaka missfall eller stillbirth. Infektion av en nyfödd kan leda till lunginflammation och dödsfall. Av denna anledning är förebyggande av listeriose under graviditeten extremt viktigt.

Gravida kvinnor borde undvika vissa typer av mat, såsom varmkorv, delikött och mjuka ostar för att sänka risken. Att förstå hur maten är förberedd och följa riktlinjerna för livsmedelssäkerhet kan också bidra till att förhindra denna infektion.

Listeria i graviditet Varför är Listeria mer allvarlig för gravida kvinnor?

Vid friska vuxna som inte är gravida leder det inte oftast till att man äter mat som är förorenad med Listeria. Listerios är sällsynt hos icke-gravida friska vuxna, men infektionen är upp till 20 gånger vanligare hos gravida kvinnor, enligt en recension i Obstetrics and Gynecology . De flesta gravida kvinnor har inga symptom eller problem från infektionen. Fostret är dock mycket mottagligt för denna typ av bakterie. Infektionen kan spridas till och över placentan. Infektion med Listeria - känd som listerios - är svår och ofta dödlig för barnet.

Symptom Vad är Symptomen på Listeria?

Symptomen kan börja var som helst från två dagar till två månader efter exponering för bakterierna. Friska vuxna som inte är gravida visar vanligtvis inga symptom alls.

Symptom hos gravida kvinnor kan likna symptomen på influensa eller förkylning. De kan innefatta:

  • feber
  • huvudvärk
  • muskelsmärta
  • frossa
  • illamående
  • kräkningar
  • hård nacke
  • förvirring

Var noga med att kontakta din vårdgivare om du är gravid och upplever några av dessa symtom. Ibland känns inte en gravid kvinna smittad med listeriose väldigt sjuk. Hon kan dock fortfarande överföra smitta till hennes ofödda barn utan att veta det.

OrsakerKors av Listeriosis

Listeriosis är en infektion som orsakas av att äta livsmedel som är förorenade med bakterien Listeria monocytogenes . Bakterierna finns vanligen i vatten, jord och djur. Grönsaker kan kontamineras från jorden. Det kan också hittas i okokta kött och unpasteuriserade mejeriprodukter eftersom djur ofta bär bärare för bakterierna, men de blir inte sjuka av det.Listeria dödas genom matlagning och pastörisering (processen att värma en vätska till en hög temperatur för att döda bakterier).

Denna bakterie är ovanlig eftersom den växer bra vid samma temperatur som ditt kylskåp. Människor brukar fånga listerioser genom att äta följande smittade livsmedel:

  • färdiga kött, fisk och fjäderfä
  • opasteuriserat mejeri
  • mjuka ostprodukter
  • frukter och grönsaker som är förorenade från jorden eller från gödsel som används som gödselmedel
  • livsmedel förpackade vid ohälsovillkor

RiskfaktorerAr jag i riskzonen?

Kvinnor med vissa tillstånd har en något högre risk för infektion. Dessa inkluderar följande villkor:

  • diabetes
  • steroidanvändning
  • humant immunbristvirusinfektion (HIV)
  • kompromitterat immunförsvar
  • splenektomi
  • användning av immunsuppressiva läkemedel
  • cancer
  • alkoholism

Många fall av listeriosis förekommer hos friska gravida kvinnor. Gravida latinamerikanska kvinnor har också högre risk - ungefär 24 gånger mer sannolikt än den allmänna befolkningen som ska infekteras.

Diagnos Hur är Listeria diagnostiserad?

En läkare kommer att misstänka listeriosis om du är gravid och har feber eller influensaliknande symtom. Listeria är svår att diagnostisera. Din läkare kommer att försöka bekräfta en diagnos genom att utföra en blodkultur för att testa för bakteriernas närvaro. De kan fråga dig frågor om dina symtom och vad du har ätit nyligen.

Kulturerna kan ta upp till två dagar för tillväxt. Eftersom det är så allvarligt för barnet, kan din läkare börja behandling för listeriose även innan de får resultaten.

Komplikationer Vilka är komplikationerna av Listeria i graviditeten?

Om du är gravid och smittad med listeriosis, har du ökad risk för:

  • missfall
  • förlossning
  • för tidig leverans
  • leverans av ett barn med lågt födelsevikt
  • dödsfall till foster

Infektionen kan i vissa fall leda till komplikationer hos gravida kvinnor, inklusive:

  • bakteriell meningit (inflammation i membran som omger hjärnan)
  • septikemi (blodinfektion)

Infektion hos nyfödda kan orsaka Följande:

  • lunginflammation
  • septikemi
  • bakteriell meningit
  • dödsfall

Behandling Behandling av Listeria i graviditet

Listeria behandlas med antibiotika. Läkare ordinerar vanligtvis penicillin. Om du är allergisk mot penicillin kan trimetoprim / sulfametoxazol användas istället.

Samma antibiotika ges till barn födda med listeriosis

OutlookVad är Outlook?

En Listeria-infektion är ofta svår hos barn. Den bär en dödlighet på 20 till 30 procent enligt en recension i Obstetrics and Gynecology . Tidig behandling med antibiotika hjälper till att förhindra fostrets infektion och andra allvarliga komplikationer. Inte alla barn vars mödrar är smittade kommer att ha problem.

PreventionCan Listeria i graviditet förebyggas?

Nyckeln till att förebygga listeriinfektioner under graviditeten är att följa riktlinjer som rekommenderas av Centers for Disease Control and Prevention (CDC).Organisationen rekommenderar att du inte äter mat med hög risk för Listeria-förorening när du är gravid.

Undvik följande livsmedel:

  • varmkorv, lunchkött eller kallskuret som serveras kallt eller uppvärmt till mindre än 165˚F. Att äta på restauranger som serverar deliköttsmörgåsar rekommenderas inte.
  • Kyld köttfärs
  • Köttfärs tillagad "Sällsynt"
  • Råvaror som inte har tvättats noggrant
  • Rå (opasteuriserad) mjölk
  • Kyld rökt skaldjur
  • Osmastorerade mjuka ostar, som feta och Brie-ost. Hårda ostar som cheddar och halvfabrikatostar som mozzarella är okej att konsumera, såväl som pastöriserade sprider som gräddeost.

Det är också viktigt att träna riktlinjer för livsmedelssäkerhet och hantering. Dessa inkluderar:

  • Tvätta frukt och grönsaker noggrant i rent vatten, även om huden ska skalas.
  • Skurfirma producerar som meloner och gurkor med en ren borste.
  • Läs ingrediensetiketter.
  • Kontrollera utgångsdatum.
  • Tvätta händerna ofta.
  • Håll förberedningsytorna i ditt kök rena.
  • Håll ditt kylskåp vid 40˚F eller lägre.
  • Rengör ditt kylskåp ofta.
  • Koka mat till deras korrekta temperaturer. Du bör köpa mattermometrar för att vara säker på att mat matas eller återuppvärms till minst 160˚F.
  • Kyl eller frys frysbar eller beredd mat och rester inom två timmar efter beredningen. annars slänger de bort.

Förenta staternas Department of Agriculture (USDA) och Food and Drug Administration (FDA) utför också rutinmässig screening och övervakning av potentiella livsmedelskällor för förorening. De kommer att återkalla alla beredda kyckling-, fläsk- och skaldjursprodukter i USA om det finns någon anledning till förorening.

I slutändan är Listeria-bakterien så vanlig att exponering inte alltid kan förebyggas. Gravida kvinnor ska ringa till sin läkare om de har några vanliga symptom.